Белюстов Владимир Николаевич,
г. Борисоглебск
Тема занятия: «Агрегатные состояния вещества»
Класс: 7
Описание эффекта:
Данный эксперимент, доказывающий наличие промежутков между молекулами воды, всегда вызывает у обучающихся неподдельный интерес, удивление и восторг.
Наливаем воды в стакан до самых краев. Что же будет, если в этот стакан с водой опустить, положим, скрепку? Вода, конечно же, должна перелиться через край. И уж она точно перельется, если вздумаем опустить в полный стакан целую сотню скрепок.
На деле же оказывается совсем не то, что ожидается. Если осторожно, без сотрясений, опускать в наполненный водой стакан одну скрепку за другой, то не только после десятой или после сотой, даже после двухсотой скрепки вода не перельется за края стакана.
Как же это? Скрепки разве не занимают никакого объема и не вытесняют воды? Конечно, они ее вытесняют. Так куда же она в таком случае девается? Не бездонный же у нас, в самом деле, стакан! Разгадка найдётся, если внимательно всмотреться в свободную поверхность воды нашего стакана. До опыта она была плоская, теперь же заметно вздулась, – и это вздутие воды занимает объем, равный объему всех потонувших скрепок, вместе взятых.
При некоторой осторожности можно стакан с водой густо наполнить доверху скрепками, мелкими гвоздиками, булавками, кусочками провода, так что они будут даже торчать выше его краев, – а вода все-таки не будет переливаться, и только сильное вздутие ее поверхности покажет, что булавки тоже занимают место. Картина получается для глаз удивительная: стакан воды и стакан булавок одновременно помещаются в одном стакане!
По книге: Перельман Я.И. Для юных физиков. Опыты и развлечения. – М.: РИМИС, 2015